قهوه موجيانا البرازيل - Brazil

قهوه موجيانا البرازيل من اوت اوف لاين تجمع بين العمق والثراء في الـ قهوة، بنكهة كاكاو، عسل أسود، مكسرات، ولمسة كراميل ناعمة.

تُعد من أبرز نماذج القهوة البرازيلية، وتمت معالجتها بطريقة مجففة تُبرز قوامها العالي ونكهاتها المركّزة.

يُستخدم في تحضيرها بن البرازيلي المختار بعناية من قلب منطقة ميناس، وتُحمّص في محمصة قهوة مخصصة لإبراز الشخصية النكهية لكل محصول القهوة.

قهوه مختصه تُقدَّم وفق أعلى المعايير، من الزراعة حتى الكوب.

في Out of Line، نعتني بكل تفصيلة لصنع قهوه مختصه تعبّر عن التوازن والجودة.

المنشأ: البرازيل

السلالة:بوربون

الارتفاع:١٢٠٠م

المعالجة: مجففة

الإيحاءات: قوام عالي، كاكاو، عسل أسود، مكسرات، كراميل

قهوه موجيانا البرازيل لتستمتع بأفضل ما تُقدّمه قهوة برازيلي أصيلة، وارتشف تفرّد القهوة المحمصة المصنوعة بإتقان من أجود أنواع بن.

-----------------

الوصفة المقترحة V60:

• درجة الحرارة: 90.
• الوزن: 20 جرام.
• كمية الماء: 300 مل.
• الريشو: 15.
• الوقت النهائي: 2:30 إلى 2:40.

طريقة التحضير:

• الصبة الأولى 40 مل الوقت: 0:30.
• الصبة الثانية: إلى 100 مل الوقت: 1:00.
• الصبة الثالثة: إلى 180 مل الوقت: 1:30.
• الصبة الرابعة: إلى 240 مل الوقت: 2:00.
• الصبة الخامسة إلى 300 مل الوقت: 2:30.

الوصفة المقترحة للإسبريسو:

• درجة الحرارة: 90.
• الوزن: 18 جرام بن.
• الاستخلاص: 33 مل.
• وقت التحضير: 27 ثانية.